柏原のシンボル・大欅（木の根橋）丹波の黒豆きな粉と発酵バターをふんだんに使い、柏原のシンボル・大欅（木の根橋）を模した形に焼き上げた芳醇な味わいのバウムクーヘン。
丁寧に裏ごしした「丹波栗」と甘みのある「なると金時芋」の繊細な風味。
素材そのものを、素直に味わっていただけるお菓子です。
丹波大納言小豆を使ったきんつば「丹」、丹波の地酒「奥丹波」をたっぷり染み込ませた日本酒ケーキ「ほろ善丹波」など、丹波のめぐみをふんだんに使ったお菓子詰合せギフト。
丹波を代表する地酒「奥丹波」（山名酒造）、「小鼓」（西山酒造場）。
丹波産をはじめとするこだわりの食材や手しごとのお店が集まります。 素敵な商品だけでなく、出店者の想いや地元の人々の温かさが感じられる、丹波の魅力が凝縮されたマーケットです。 公式サイト
厄除けの神威が高い「丹波柏原八幡宮」で毎年２月17・18日に開催されます。例年、厄払いを祈願する多くの人出で賑わい、丹波に春の訪れを告げる行事として親しまれています。 公式サイト
織田まつりでは、かつて柏原を治めた織田信長の末裔等に扮した約100名の時代行列が柏原の街中を練り歩きます。同時開催のうまいもんフェスタは、枝豆・栗など秋の丹波の味覚が一堂に集います。
